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多功能肉類切割設(shè)備Weber CCS 405S主要特點是:以肉質(zhì)品為例,每份100g,切割重量誤差1%產(chǎn)品切割時基本無浪費,每份產(chǎn)品都能達到目標(biāo)重量切割尾端產(chǎn)品通過成型和測量保證浪費小化.

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肉類切丁設(shè)備DRD450可將凍肉[建議值負(fù)5度]（脂肪可切低至零下16度，瘦牛肉可切低至零下6度，禽類可切低至零下8度）切成片、條、丁。切好的產(chǎn)品由于仍然在凍結(jié)狀態(tài)，形狀規(guī)則，方便凍干產(chǎn)品轉(zhuǎn)序使用。